9月15-17日，以「促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展」為主題的第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)將在長沙國際會(huì)展中心舉辦，參展企業(yè)將達(dá)1800家，展出各類產(chǎn)品超4萬件。展覽規(guī)模100000平方米，共7個(gè)展館及1個(gè)連接廳，將充分發(fā)揮國內(nèi)領(lǐng)先的食品餐飲貿(mào)易品牌展會(huì)作用，為國內(nèi)外展商提供展示交流平臺(tái)，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑。
食餐會(huì)自2016年起，至今已成功舉辦七屆。七屆展會(huì)期間，展覽面積累計(jì)達(dá)到52.2萬平方米，參展企業(yè)數(shù)量總計(jì)達(dá)到1.03萬餘家，共有40餘個(gè)省（市、自治區(qū)）市，50餘個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)組團(tuán)參展，參觀總?cè)舜卫塾?jì)突破約100萬人次，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，累計(jì)訂單超過210億元。
據(jù)悉，自2020年以來，受疫情影響，境外展商較少，今年食餐會(huì)加大國際化招展工作力度，進(jìn)口展區(qū)板塊有來自港澳及韓國、泰國、澳大利亞等30餘個(gè)地區(qū)和國家的近千種美食。國內(nèi)方面，山西、雲(yún)南、福建、深圳、廣西、新疆等20餘個(gè)外省市區(qū)，省內(nèi)長沙、益陽、常德、懷化等11個(gè)市州將組團(tuán)參展。長沙市的「網(wǎng)紅」品牌如檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將悉數(shù)亮相，引爆消費(fèi)熱潮。
與此同時(shí)，本屆食餐會(huì)還廣邀國內(nèi)外客商，省內(nèi)外知名行業(yè)商協(xié)會(huì)均將參會(huì)，促進(jìn)參展企業(yè)與國內(nèi)客商的交流合作與商貿(mào)對(duì)接，預(yù)計(jì)現(xiàn)場觀眾不低於15萬人次。針對(duì)參展企業(yè)和採購商需求，提供專業(yè)化的展覽展示，共設(shè)置15大專業(yè)優(yōu)質(zhì)展區(qū)，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、咖啡飲品、糧油、包裝機(jī)械、智慧餐飲、酒店用品等。
本屆食餐會(huì)進(jìn)一步發(fā)揮以會(huì)促展功能，二十餘場高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的活動(dòng)將在展會(huì)期間亮相。
此外，本屆食餐會(huì)還搭建了具備展示交易、智能配對(duì)、直播營銷等功能的線上平臺(tái)，利用「直播帶貨+線上展會(huì)」的組合方式，實(shí)現(xiàn)「直達(dá)客戶」的精準(zhǔn)營銷，企業(yè)可通過官方小程序、抖音直播等方式「零距離」接觸買家，實(shí)時(shí)洽談、實(shí)時(shí)交易，為參展商及買家?guī)砀鼮槌两降牟汕Ⅲw驗(yàn)。（記者 何雯）
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