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    （記者、部分圖片：Karena）若持續(xù)出現(xiàn)上腹不適，又或經(jīng)常無故胃痛、消化不良，有可能是受幽門螺旋菌感染所致，長(zhǎng)時(shí)間更可能演變成胃炎、胃潰瘍。記者專訪外科專科醫(yī)生蕭燕愉，講解感染幽門螺旋菌的成因、徵狀及治療方法，並教讀者由生活入手預(yù)防感染。

    幽門螺旋菌是一種寄生於人類胃部的細(xì)菌，它能在酸性環(huán)境中存活，是導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍的主要原因之一。外科專科醫(yī)生蕭燕愉指出：「幽門螺旋菌是一種微需氧性(需靠氧氣生存)的螺旋狀細(xì)菌，該細(xì)菌通過破壞胃黏膜引發(fā)慢性胃炎、消化性潰瘍，甚至與胃癌的發(fā)展有關(guān)。全球約有三分之二的人口是帶菌者，但大多數(shù)人不會(huì)出現(xiàn)癥狀。研究指出，幽門螺旋菌感染率與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)連，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好的地方衛(wèi)生環(huán)境較佳，感染率較低。在不同年齡段的感染率也有所不同，其比例受到多種因素影響，包括生活方式、衛(wèi)生條件和居所的地理位置等。」

外科專科醫(yī)生蕭燕愉表示，幽門螺旋菌是造成慢性胃炎的主要原因之一。

    傳播途徑                                      

    感染幽門螺旋菌與不良的衛(wèi)生習(xí)慣和環(huán)境有關(guān)，蕭醫(yī)生表示：「幽門螺旋菌有多種感染途徑，包括進(jìn)食受細(xì)菌污染的食物或水，或在受污染的水源游泳。在醫(yī)學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋菌會(huì)通過食物傳播，所以有很多病人的家庭成員亦同時(shí)感染，例如有共用餐具的習(xí)慣，或有親密接觸。如果觸碰到受感染者的體液或糞便，也可以使人感染幽門螺旋菌。在日常生活中，與別人一起吃飯也可能增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，如果餐桌上其中一位成員已感染幽門螺旋菌，則其他人很可能會(huì)受到感染。另外，在不潔的餐飲環(huán)境中，食物和水的污染可能成為細(xì)菌傳播的另一途徑。」

唾液和體液也能傳播幽門螺旋菌，因此同住的家人很大機(jī)會(huì)會(huì)同時(shí)染上幽門螺旋菌。（新華社圖）

    影響及癥狀

    幽門螺旋菌對(duì)人體的影響主要集中在胃部，感染後可能導(dǎo)致多種胃部疾病。蕭醫(yī)生解釋：「最常見的慢性胃炎，患者可能會(huì)出現(xiàn)腹部不適、脹氣、噁心、食慾不振及腹痛等癥狀。隨著時(shí)間的推移，持續(xù)的炎癥可能進(jìn)一步發(fā)展為胃潰瘍，這會(huì)引起更嚴(yán)重的疼痛和消化不良，有時(shí)甚至?xí)?dǎo)致出血或穿孔。此外，研究顯示，幽門螺旋菌感染與胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，感染者的胃癌發(fā)病率明顯高於未感染者，這使得及早檢測(cè)和治療變得尤為重要。某些類型的人群被認(rèn)為是高危人士，特別是年齡較大的人、曾經(jīng)有胃潰瘍病史的人，以及有家族胃癌病史的人。此外，生活在衛(wèi)生條件差的地區(qū)或有不良生活習(xí)慣以及長(zhǎng)期進(jìn)食高鹽分食物的人群，會(huì)增加感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn)。這些高危人士應(yīng)該定期進(jìn)行檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)和治療潛在的感染，從而防止可能出現(xiàn)的嚴(yán)重後果。」

進(jìn)食處理不佳的魚生可能增加感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn)。

    檢測(cè)及治療方法

    想知自己有沒有感染幽門螺旋菌，可透過以下三種檢測(cè)方法，蕭醫(yī)生指出：「吹氣測(cè)試是其中一個(gè)診斷方法。此測(cè)試安全、簡(jiǎn)單、快捷，只需收集患者的呼氣樣本作化驗(yàn)，一至兩天便有結(jié)果。另外有糞便檢測(cè)，收集糞便樣本，然後交到化驗(yàn)所檢測(cè)糞便中的幽門螺旋菌抗原。若出現(xiàn)多個(gè)胃部徵狀，如有胃痛、胃酸倒流等，建議患者進(jìn)行胃內(nèi)窺鏡檢查，抽取胃部組織作幽門螺旋菌測(cè)試片，準(zhǔn)確度高，而且可以檢查有沒有病變。」感染幽門螺旋菌可能會(huì)無癥狀，但蕭醫(yī)生仍建議要及早治療，她表示：「長(zhǎng)期感染仍可能導(dǎo)致慢性胃炎、消化性潰瘍及增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，因此對(duì)於確診的感染者，尤其是有家族病史或其他風(fēng)險(xiǎn)因素的人，應(yīng)考慮進(jìn)行治療以降低未來潰瘍及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。治療幽門螺旋菌的標(biāo)準(zhǔn)方法是合併藥物療法，通常包括一種質(zhì)子泵抑制劑（如奧美拉唑）和兩種抗生素（如阿莫西林和克拉黴素），療程一般為10至14天。這種治療方案的成功率接近80%。若第一線治療失敗，則可能需要使用替代抗生素進(jìn)行第二線治療。此外，治療後需進(jìn)行檢測(cè)以確認(rèn)幽門螺旋菌已被根除。」

保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，例如勤洗手、避免共用餐具，對(duì)於降低感染風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。

    避免壞習(xí)慣        

    保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式，能降低感染幽門螺旋菌的機(jī)會(huì)，蕭醫(yī)生指出：「勤洗手是最基本的防護(hù)措施，特別是在進(jìn)食前和使用廁所後。應(yīng)避免與他人共用餐具和飲水杯，使用公筷，尤其是在家庭成員中有感染者的情況下。此外，應(yīng)確保飲用水源的清潔，避免飲用未經(jīng)處理或可能受污染的水，並盡量選擇衛(wèi)生條件良好的餐館用餐。在飲食上，應(yīng)避免食用未經(jīng)充分烹煮的肉類和海鮮，如生牛肉、刺身等，因?yàn)樗鼈兛赡苁芪廴镜乃锤腥尽４送猓瑴p少攝入辛辣、油膩、高鹽分和高糖食物，以及減少進(jìn)食紅肉及加工肉類，這些食物可能會(huì)刺激胃黏膜，影響胃部健康，從而增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，多吃水果和蔬菜，能預(yù)防胃部疾病。在生活習(xí)慣方面，吸煙會(huì)影響健康，頻繁或過量的飲酒可能會(huì)損害胃黏膜，都會(huì)增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)減少吸煙及飲酒。」通過改善不良生活習(xí)慣，保持身體健康及抵抗力，便能預(yù)防感染幽門螺旋菌。

應(yīng)避免進(jìn)食高鹽高鈉的加工肉類，以防損害胃黏膜。（新華社圖）

多食用蔬菜有助維持腸胃健康。